5分で!亜麻仁油にんじん豆腐の画像

Description

春にんじんをたーっぷり使って、豆腐と一緒にヘルシーおかずを作りました。にんじんがモリモリ食べれるおかずです。

材料 (2~3人分)

 
A 砂糖
小さじ1/2
A ボタニカルオイルミックス
2包
大さじ1
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A 塩(藻塩がおすすめ)
小さじ1/4
A しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    このレシピは『ボタニカルオイルミックス』を使用します。

  2. 2

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    にんじんはスライサーで千切りにする。豆腐はしっかりと水切りする。

  3. 3

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    鍋に湯を沸かし、1.にんじんを30秒ほどさっと茹で、さっと洗って冷まし、水けをしっかり絞る。

  4. 4

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    ボウルに3.のにんじん・Aを加えてよく混ぜる。

  5. 5

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    皿に豆腐を盛り、3.を豆腐の上にトッピングする。

コツ・ポイント

にんじんは、さっと熱湯にくぐらせる程度でオッケーです。 電子レンジ加熱でも、もちろんオッケー!

にんじん独特の香りが苦手な方も、ボタニカルオイルミックスを加えることで、コクが出て、独特の香りも和らいで、食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

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アメブロ公式トップブロガー、武田真由美さんによる簡単・美味しい節約レシピです♪
https://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12332930188.html
レシピID : 5055596 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/11/13

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