新玉ねぎのサクサク天ぷら☆
Shizu78☆
作り方
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1
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新玉ねぎを横に切ったら、パラパラと輪っかにしていきます。
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2
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天ぷら粉に輪っかの新玉ねぎをつけて、同じ大きさの輪っかの玉ねぎを2個くつけて、高温の油でカラッと揚げていきます。
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3
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色がついたらアミに上げていき、塩をパラパラ振って完成です！
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コツ・ポイント
新玉ねぎなので高温の油でサッと揚げるだけでもすぐ火が通り、中柔らかく外側はサクっと仕上がります。市販の天ぷら粉に、ひと工夫するだけでサクサクの天ぷらに仕上がります！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが出てきたので、サラダ以外にも何か作れるのはないかと考えていた所、オニオンリングか思いつき買ってきてすぐ作ってみました。
Shizu78☆
