キュウリと竹輪のマヨネーズ和え

練り物に塩分があるので塩加減は控えめにし、味見をして足す程度がいいかも。
竹輪のかわりに蒲鉾でも美味しいです。
キュウリは塩揉みしないので、時間が経つと少々水分が出ますがその方が滑らかになり美味しいです

母がお弁当や夜ご飯の副菜に作ってくれていました。
簡単で美味しく、キュウリの大量消費にも役立つ簡単メニューです。味がしっかりしているのでお弁当にも合いますよ♪