簡単おもてなし カプレーゼのファルシ

ミディトマトの上の部分をスライスし、スプーンで中身をくり抜く。中に軽く塩を振り、切り口を下にして置いておく。

バジルを1cm角くらいのザク切りにしておく。モッツァレラを1cmくらいのダイスにする。

ボールに2と塩、胡椒、オリーブオイルを入れ、あえる。塩、胡椒、オリーブオイルは味を見ながらお好みで分量を変える。