☆Ｍanneken風 ベルギーワッフル☆

パールシュガー・バニラエッセンス以外の材料をＨＢ投入して１次発酵まで完了します

１次発酵まで終わったら、パールシュガー・バニラエッセンスを投入し、再び生地を２分程度スタートします

生地を取り出して８等分し乾燥しないようにラップをして１０分ベンチタイムします
ベタついてますが問題ないです

生地の表面にパールシュガー付けて型の中央に置き、４分間焼いて完成です

機種によって焼き時間が異なりますので注意してください　私が使っているのはビタントニオのワッフルメーカーです

人気検索トップ１０入りしました。2018/5/27
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