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★あっさり大根のみぞれ雑炊★

★あっさり大根のみぞれ雑炊★の画像

Description

疲れてるとき、時間が無い朝でもさっぱりいただけます。

材料 （１人分）

大根
1/5本程度
和風だし
300ｃｃ
冷ご飯
１・５膳
しょうゆ
大１
みりん
大1/2
小ネギ、あさつき等
お好みで

作り方

  1. 1

    ★準備★
    大根は皮を剥き、おろしておく。
    ご飯は笊にあけ、水洗いして水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に大根おろしと和風だしを入れ、中火にかけて、こまめに灰汁を取ります。
    大根に火が通ったら、笊のご飯としょうゆ、みりんを加え、弱火にします。

  3. 3

    写真

    器に盛って、お好みの青みを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは灰汁抜きと、焦さないように・・・というくらい。簡単すぎてすいません。汗

このレシピの生い立ち

凄く疲れてたときにご飯炊き忘れてて、即興で作りました。
レシピID : 505756 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年12月6日
写真
☆sinnkuro★
大根消費に♪やさしいお味～(´ω`)♡食欲がない時にもぴったり☆

食欲ないときとか、意外とイケマスよねｗれぽどうもです^^

2010年2月11日
写真
亜久里
残ったご飯をどうにかせねば・・・という時にこのレシピが（＾＾）！

掲載遅くごめんなさい。大根も半端になるので一石二鳥ですネ

2009年3月17日
初れぽ
写真
はっぱのぱっぱ
風邪ひきの彼のために鱈入りで作りました！さっぱりでおいしい！！

つくレポありがとうございます！！胃腸に優しいですね＾＾

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( )
リリシュ
★あっさり大根のみぞれ雑炊★
by リリシュ