ばあばのレシピ ナスの味噌炒め
食は天なり
作り方
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1
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材料を細かく切る
乱切り
サイズはお好みですが
２センチ角
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2
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フライパンに油をひき
熱する
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3
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材料を全部入れて炒める
全体しんなりするまで
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4
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味噌と砂糖を入れて
味をなじませ、味噌が行き渡ったら
味見して、必要に応じて調味料を足す
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コツ・ポイント
味噌と砂糖は、野菜の量に合わせて適量
先に入れすぎないで味見をしてから足りない分を足すのが良いです
先に入れすぎないで味見をしてから足りない分を足すのが良いです
このレシピの生い立ち
夏はたくさんなすが採れるのですが、美味しく消費できます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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食は天なり
