‼️初めて‼️パラパラチャーハン

‼️初めて‼️パラパラチャーハン

Description

ヒルナンデスでダマがない、パラパラチャーハンの作り方を紹介していました。早速作ると見事成功‼️

材料 (大人2人分)

ご飯
2杯分
マヨネーズ
大さじ2
炒め用油
大さじ2
《 具材 》
玉ねぎ
1個
ベーコン(カットサイズ)
1/2袋
エリンギ
適量
《 調味料 》
醤油
大さじ2
バター
大さじ1

作り方

1

お茶碗にご飯を盛り、マヨネーズを大さじ1をいれてまんべんなくかき混ぜる

2

フライパンに具材を全て入れて焦げ目がつくまで炒めたら、油を入れて軽く炒めます。

3

2を皿に移し、そこへご飯を炒めていきます。まんべんなく炒めたら、2を戻して軽く炒めていきます

4

3を軽く炒めたら、醤油とバターを入れてまんべんなくかき混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

・チャーハンを作るときは、古米の炊きたて
・新米で作るときは、水分量を減らし固めに炊飯
・具材は最初油をいれずに炒める
・具材に焦げ目がついてから油を入れる

このレシピの生い立ち

なかなかチャーハンを上手く作れないので、ヒルナンデスを見て作りました。
レシピID : 5058087 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/03

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