ミートソースをたっぷり乗せたオムレツ

じゃいもはさいの目に切り、お皿に盛ってラップをしてレンジで2～3分かけて火を通す。

ボールに卵を割りほぐし、1と粉チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

フライパンに油を熱し、2を加えて中火にかけ、箸でかき混ぜながら均一に火を通していく。

裏返してフライパンに戻し入れ、裏面もこんがりと焼き上げる。

お皿に盛って、ミートソースをたっぷりかける。