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うまっ！豚肉の大葉ミルクソース♡

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Description

大葉の香りのソースがおいしいパンにもご飯にも合う一品です。意外な組み合わせですが美味しいよ！

材料 （２人）

豚もも肉(厚切り)
(５～６㎜厚)10〜12枚
☆酒
大さじ１
☆塩コショウ
少々
☆片栗粉
大さじ１
大葉(粗めのみじん切り)
５枚
ネギ
２本
⭕牛乳
1カップ
⭕白ワイン
大さじ１
⭕鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    大葉は粗みじん切りに、ネギは小口切りに切る。

  2. 2

    豚肉を皿(ボウルでも)に入れて☆を順に加えてその都度揉む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉を焼く。両面焼いてだいたい火が通ったら⭕を加えて２～３分程煮込む。

  4. 4

    大葉を加えてさっと合わせる。皿に盛り付けネギを散らす。

  5. 5

    写真

    COOKPADニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

豚もも肉は塊を買って自分でスライスしても良いです。(薄切りのお肉でも美味しく作れます。)
ガラスープによっては、塩気の強いものもありますので、味見して辛ければ牛乳を足してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

大葉を沢山頂いたので、冷蔵庫にあった物で作ってみました。
レシピID : 5058997 公開日 : 18/05/04 更新日 : 23/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (15人)
2023年9月1日
写真
こっちらん
いつもとは違う豚肉料理を作りたくこのレシピを選んでみると大葉の香りとミルク感で普段とは違った美味しい一品になりました。
#牛乳 #豚肉 #大葉

豚肉にミルクソース!?って思いますが、大葉と絡んで意外にサッパリ食べられますよね！お試しありがとうございます(*^^*)

2023年7月25日
写真
そらてんママ
庭の大葉で。ミルク＆大葉は初めて!大好評です♥
#大葉がポイント

そらてんママさんありがとうございます。お庭の大葉大活躍！ちょっと意外な組み合わせだけど私も好き～♡気に入ってもらえて嬉しいな★

2022年12月27日
写真
ポニーリボン
豆乳で。大葉の風味が良く美味しいソースでした。チキンや白身魚にも合いそう♪
#大葉がポイント
2022年10月21日
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ジョンリークッカー
家族みんな大好きなんです♡簡単にできてとっても美味しい!
#簡単美味しい #青しそクリーム絶品
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( )
まぶたん
うまっ！豚肉の大葉ミルクソース♡
by まぶたん