簡単！２層ゼリー☆
薫る黒胡椒
作り方
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1
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ミルクゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。
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2
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鍋に水と牛乳を入れ、火に
かけます。
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3
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ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
1のボウルに流し入れます。
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4
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泡立て器ですばやく混ぜ、
アガーと砂糖が溶けたら
カップに流します。
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5
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冷やし固めます。
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6
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フルーツゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。
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7
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鍋に水と果汁を入れ、火にかけます。
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8
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ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
6のボウルに流し入れます。
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9
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すばやく混ぜ、アガーと砂糖が溶けたらボウルのまま
冷やし固めます。
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10
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フルーツゼリーが固まったら、
スプーンで切るように混ぜ、
クラッシュゼリーにします。
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11
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固めておいたミルクゼリーの
上にスプーンですくって
入れていけば完成です。
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コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので、砂糖と混ぜ、
すばやく溶かすのがポイントです。
すばやく溶かすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
アガーを使いたいと思い、２層のゼリーにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
薫る黒胡椒
