おでんじゃない煮物の画像

Description

おでんの具材で1番好きな物で簡単に切って煮るだけの煮物です。

材料 (4人分)

1/4
ちくわぶ
2本
結び白滝
180㌘
1/2
★だし
あごだし粉末
4g
めんつゆ『追い鰹』
大さじ4
三温糖
大さじ3
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    おでんの具材で好きな品だけ
    切ってお皿にあらかじめ用意しておきます。

  2. 2

    写真

    お水と出汁とで硬い物から順番に時間差でお鍋に入れて中火
    10分位煮ます。

  3. 3

    写真

    時間がたったら弱火にして
    調味料を入れて更に中火で10分くらい煮ていきます

  4. 4

    全体が染み込んできたら
    火を止めて食べる時までほったらかしです✨

コツ・ポイント

我が家は基本薄味なので、お好みでめんつゆや三温糖など調節してもらえるといいです。

練り物を入れたりしたら、あごだしはいらないと思います。

このレシピの生い立ち

ちくわぶ、白滝、大根がおでんの中でも大好物。
おでんをしようと具材を揃えていくうちに、その時揃ってるもので煮物みたいな味にしてみようとおもい作りました。家族には好評。私は安く…笑
要はおでんじゃなくてもいーんだーって事です。

レシピID : 5059738 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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