【パクパク期】もっちり豆腐ステーキ
Description
もっちりふわふわ♪小さなお子様の手づかみご飯にどうぞ！もうすぐ1歳半になる息子がうなりながらモリモリ食べてくれます！
もぐもぐ☆haru☆
材料
作り方
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1
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木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんで皿に乗せ、レンジでチン。(600w2分30秒程度)
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2
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キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、10等分にカットする。
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3
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カットした木綿豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。
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4
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フライパンに油をしき、木綿豆腐をコロコロと焼いていく。
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5
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めんつゆをお子様の月齢に合わせて薄めておく。
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6
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豆腐の両面に焼き色がついたら、薄めためんつゆをフライパンにまわし入れる。
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7
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全体にめんつゆが絡んだらお皿に盛り、あおのりをふって完成！
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすると、調理しやすくなります。カットが大きめの方が崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
豆腐好きな息子ですが、いつも冷奴やお味噌汁でマンネリ化してきていたので、レパートリーを増やすために考えました！
