鯖のひとくち竜田揚げの画像

Description

シンプル素朴においしく٩(•ᴗ•٩)

材料 (4人分)

片栗粉+小麦粉
適量
 
下味用
醤油
25cc
みりん
30cc
生姜汁
15cc
 
 
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    一口大の大きさに切った鯖の切り身に下味の醤油、みりん・生姜汁に15分程度おきます

  2. 2

    1に片栗粉&小麦粉を合わせた粉にまぶします

  3. 3

    160℃に熱した揚げ油で4分ほど色よく揚げます

  4. 4

    プレート皿に野菜と共に盛り付けて仕上げます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚料理を食べたくなったので、、、
レシピID : 5059756 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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