たまにはホットサラダ

野菜は、一口大に切り、
固いものから順に入れてゆで上げておく。

鍋にバターを入れ、
ベーコンを軽く炒めたら、
１の材料を入れ混ぜ合わせし、
軽く塩、コショウをして
ワインを入れる。

バターと小麦粉を合わせた物をシチューの濃さまで入れ混ぜ合わせる。