潰しポテトのチーズ焼き

潰しポテトのチーズ焼き
ホクホクのじゃがいもとカリカリのチーズの食感が楽しめます♪付け合わせや、おつまみにも❤

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
ハムorベーコン
1枚
スライスチーズ
1枚
塩·コショウ
少々

1

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じゃがいもはよく洗い、半分に切ってラップで包む。

2

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レンジで2分加熱する。裏返しにして1分30秒加熱する。(500w)
堅いようならもう少し加熱して下さい。

3

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少し冷めたらラップを広げてじゃがいもに覆い被せフライ返しで潰す。この時形を整えておく。

4

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フライパンに少量のサラダ油を熱し、じゃがいもの皮面から焼く。(弱火中火で)

5

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細かく切ったハムをのせ、チーズをちぎって全体にのせる。
蓋をしてチーズが溶けてきたら裏に返し、火を少し弱めて焼く。

6

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チーズがカリっとなってきたら出来上がり♪ちょっと焦げすぎました(-_-;)
お好みで塩·コショウをふって下さい。

コツ・ポイント

じゃがいもの種類によってバラバラになることがあります。その時は諦めてほぐして焼いてスプーンで食べて下さい_(._.)_
おすすめのじゃがいもは『とうや』や『メークイン』がしっとりしてまとまりやすかったです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグやステーキの付け合わせに簡単で美味しく食べられるじゃがいも料理が作りたくて考えました。
レシピID : 5060620 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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