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冷蔵庫の残り野菜で簡単豚キムチ炒め

冷蔵庫の残り野菜で簡単豚キムチ炒めの画像

Description

焼き肉の後絶対ちょっとだけ残るキムチ冷凍して置けば簡単に本格的な豚キムチ炒めが作れます

材料

豚肉
150
野菜色々
300g
キムチ
50g
鳥ガラスープの素
4.5g
■ 肉の下味
塩胡椒
少々
片栗粉
10
醤油(有ればカキ醤油)
少々
炒め用油
少々
お好みでオイスターソース
5g
胡麻油
5g

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫の残り野菜です
    有ればニンニク入れると本格的豚肉は塩胡椒と醤油を少々掛けて片栗粉をまぶして置きます

  2. 2

    写真

    フライパンに油しいて中火で豚肉炒めます

  3. 3

    写真

    ８割程火が通ったらキムチ入れて炒めます

  4. 4

    写真

    別のフライパンに油しいて硬い野菜から炒めます

  5. 5

    写真

    ６割程火が通ったらもやしやニラ入れます

  6. 6

    写真

    鳥ガラスープの素を入れます
    有ればオイスターソース入れる

  7. 7

    写真

    豚肉とキムチを入れて良く混ぜたら胡麻油少々入れて出来上がり

コツ・ポイント

出来れば肉と野菜は別々に炒めたほうが焦げなかったり野菜もしゃきしゃきします
豚肉に下味付けてキムチと炒めると味が良く絡みます

このレシピの生い立ち

昔からのレシピです
レシピID : 5060931 公開日 : 18/05/05 更新日 : 18/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年8月19日
写真
かり1985
暑い夏でも食が進んで、食べやすく美味しかったです☆

美味しそうキムチ食欲出ますよね ありがとうございました

2018年7月9日
写真
クックSY31FE☆
残り物でおいしくできました！

シャッキシャッキで美味しそう役に立てて良かった ありがとう

2018年5月15日
写真
クックD202OT☆
残り野菜で美味しく出来ました

豚肉とキムチ有れば野菜は何でも大丈夫 美味しそーありがとう

2018年5月8日
初れぽ
写真
こっこちゃーん
冷蔵庫にある物で作りましたが、美味しくできました♫

はやーい出したばっかりなのにありがとうございます

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( )
キッチンスクープ
冷蔵庫の残り野菜で簡単豚キムチ炒め
by キッチンスクープ