低糖質 ☆簡単☆ プロテイン パンケーキ
作り方
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1
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材料を大きめのジップロックに入れ、よく混ざるまで手で揉む。(ダマがあってもOK,かなり粘り気のある生地になります!)
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2
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百均の目玉焼き型をフライパンにセット(なくてもOK)(内側にオリーブオイルを塗るとベター)
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4
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ジップロックの中の生地を角に集め、ホイップクリーム絞り出しのように先端を切る
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5
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フライパン上の型に生地を満たす(厚さはお好みで!約5mm:早く焼き上がり外れやすい、1cm:ホットケーキ風の仕上がり)
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6
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フライ返しにオリーブオイルを塗る(キッチンペーパーに染み込ませると簡単)。
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7
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フライ返しで生地を下から持ち上げ、火傷に気をつけて型から外して裏返す。
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8
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お好みの焼き上がりでお皿に移す。(表面がベタついてなければOK)
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コツ・ポイント
焼き時間は厚みにより片面1〜3分程度です。甘い味が濃いプロテインなら何味でもおすすめです!
このレシピの生い立ち
プロテイン置き換えダイエット中、タンパク質多め、糖質少なめを維持しつつ、手軽に満足感を得られる美味しいものを作りたくて。