いちごベリームース

軽く水切りした豆腐にメープル・豆乳・いちご・ベリージュースをミキサーやフープロに入れて混ぜる。

豆腐のつぶつぶ感が無くなるようになめらかになるまで混ぜる。

お水と粉寒天をお鍋に入れて火にかける。

型に流し込んで冷やして固める。