梅おかかの画像

Description

御飯が進む梅おかか!作っておくとおにぎりの具や大根、ごぼうなどと和えて使うのにとっても便利です

材料

梅干し
6〜7個
ひとつかみ
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    梅干し適量を種を取り除く

  2. 2

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    包丁で叩いてペースト状に

  3. 3

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    かつお節はフライパンでから煎りし、手で揉みほぐして粉末にする

  4. 4

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    梅とかつお節みりん少々と和えて完成です

コツ・ポイント

かつお節をから煎りすると粉末にしやすくなります!

このレシピの生い立ち

毎年梅干しを作っているけど消費量が少なく梅干しがどんどん増える一方だったので御飯が進むアイテムへと昇華させてみました。
レシピID : 5062131 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックKMVAAO☆
梅おかか、美味しいです♪

つくレポありがとうございますおにぎりにバッチリですよね!