こんにゃくの煮しめ
トキワ
作り方
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1
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こんにゃくは塩もみをして水で洗い、小口から1㎝厚さに揃えて切ります。
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2
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中央に切り目を入れ、片端を切り目にくぐらせて手縄にします。
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3
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鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、こんにゃくを入れて3~4分程度茹でてザルにあげ水気を切ります。
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4
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鍋に２と水、なんでもごたれを入れて煮汁が1/3程度になるまで煮ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なんでもごたれを使った簡単こんにゃくレシピをご紹介いたします♪
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トキワ
