やみつきキャベツステーキ。
kookuro
作り方
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キャベツは１/４を縦に２等分する。フライパンにごま油大さじ１を熱し両面を中火で焼き付けるようにそれぞれ５分ずつ焼く。
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その間に塩昆布をお好みで細かく刻み、ごま油大さじ１と混ぜ合わせソースを作る。
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美味しそうに盛りつける。
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コツ・ポイント
キャベツの芯は残した方が焼きやすい、でも除いて焼いた方が食べやすい。。お好みで＾＾
このレシピの生い立ち
美味しい焼き鳥屋さんで頂いた塩昆布だれを参考に、素材の味が活かせるようなお料理にしたいなと思い考えました。
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kookuro
