ほうれん草と油揚げの美味しいおひたし♡
＊…puni…＊
作り方
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1
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ほうれん草は塩少々(分量外)を入れたお湯でさっと茹でてから冷水に取り、しばらくそのまま浸しておく。
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2
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網やグリル等で油揚げをあぶる。
焦げ目が付くくらいにあぶる。
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3
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ほうれん草の水をしっかり絞ったら食べやすいサイズに切り、太めの短冊切りに切った油揚げと一緒にボウルに入れる。
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4
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白だし・水を入れて菜箸でざっくり混ぜ合わせたら出来上がりっ!!
しばらくそのまま置くと味が馴染んで美味しくなりますょ♡
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コツ・ポイント
ほうれん草はさっ!と茹で上げます♪
油揚げは弱火で、焦げ過ぎないように焼きます♪
油揚げは弱火で、焦げ過ぎないように焼きます♪
このレシピの生い立ち
いつものおひたしの油揚げをあぶったら香ばしい香りが美味しくて♡
＊…puni…＊
