【アンチエイジング】万能!麹甘酒タルタル
マユミリオン
作り方
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1
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ミキサーで甘酒を滑らかにして下さい
つぶ感気にならない方はこの行程は省いて下さいね
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2
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ゆで卵を作る
お鍋でお湯を沸かし沸騰したら卵を加え
弱火で１２分
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3
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茹で上がった卵を冷水にとり、殻をむく。
殻をむいた卵を７mm角ぐらいのみじん切りに
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4
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調味料をボールで混ぜ②の卵を混ぜ完成!!!
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5
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蒸し海老とシュリンプカクテル風にしましたが、スナップえんどう等お好みのお野菜と混ぜるとデパ地下サラダに！！！
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6
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卵を加えなければ
シーザードレッシングとしても
ID:5068174
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7
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殻ごとスパイシーシュリンプと
組み合わせると
シュリンプカクテル風に
ID:5067435
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コツ・ポイント
タルタルソースの場合、（お好みですが）モッタリしたほうがいいので、あえて黄身にしっかり火が通るようにしました。
このレシピの生い立ち
美容に良いと話題の”糀甘酒”ビタミンB１，B2,B6、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リン等のミネラル、抗酸化作用のエルゴチオネインを含む糀甘酒をタルタルソースに!!!シュリンプカクテル風にも！チキン南蛮にも！フライにも！サラダにも！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マユミリオン
