キャベツのカレー粉和え

Name: キャベツのカレー粉和え
Yield: ４人分
Ingredients: キャベツ ４枚（270ｇ）; にんじん １/２本（70ｇ）; 調味料; オリーブ油 大さじ２; カレー粉 小さじ１/２～１; 酢 大さじ２; 塩 少々

Description

カレー粉の香りが食欲をそそります。味を見ながら、辛さを調節してください。

横浜市

材料（４人分）

キャベツ

４枚（270ｇ）

にんじん

１/２本（70ｇ）

■ 調味料

オリーブ油

大さじ２

カレー粉

小さじ１/２～１

酢

大さじ２

塩

少々

作り方

1

キャベツ、にんじんはせん切りにし、分量外の塩少々でもむ。
2

１がしんなりしたら水気を絞り、調味料で和える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト（食生活改善推進員）が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。

レシピID : 5066802 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

このレシピの作者

横浜市

横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年3月10日

初れぽ

さっち天然さん

カレー粉がいいアクセントになってます。

作者コメントを見る

初つくれぽに感謝♪カレー味で野菜をもりもり召し上がれ～。

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