甘さ控えめ♡オレンジパウンドケーキ♡
Description
レモンの代わりに、オレンジの皮を摩り下ろして入れました♡ほのかに香るオレンジが最高です♡甘さは程よく控えめですヽ(*^∇^*)ノ*:.
材料
(8×20cmのパウンド型)
作り方
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1
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バターはレンジでチンして、軟らかくしておく。お砂糖を入れて擂り混ぜ、ふんわりとするまで混ぜる。(ハンドミキサーが便利です♫)
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2
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①に、溶き卵を少しづつ入れて、混ぜ合わせる。(分離しないように少しずつ)
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3
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マヨネーズのようになるまで混ぜ合わせたら、オレンジの皮も加えて混ぜる。
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4
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小麦粉とベーキングパウダーを篩いながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。(多少粉っぽさが残っててもOK)
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5
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④に牛乳を少しづつ入れ、さっくり混ぜる。
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6
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バターを塗った型に流し込み、180度で35分から40分焼く。(焦げる様ならアルミホイルをかぶせてください)
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7
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焼けたら網の上で冷まします♡
翌日以降はしっとりします♡
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コツ・ポイント
今回使った卵は、「Mサイズ」卵です。卵の大きさによって、牛乳の量を調節して下さい☆
お砂糖60gは控えめです♫
★オレンジの皮を摩り下ろす際、白い部分は擂らないように。。苦くなります(><)
★オレンジの皮はよ~く洗ってくださいね♡
お砂糖60gは控えめです♫
★オレンジの皮を摩り下ろす際、白い部分は擂らないように。。苦くなります(><)
★オレンジの皮はよ~く洗ってくださいね♡
このレシピの生い立ち
レモン風味のケーキが大好き♡
今回は、美味しいオレンジが入ったので、レモンの代わりに使ってみました♡
今回は、美味しいオレンジが入ったので、レモンの代わりに使ってみました♡