かんたん!かき卵肉うどん

（材料のカット）
1.ほんれんそうをザク切りにする。
2.ぶなしめじを小分けにする。
3.ネギを薄切りにしておく。

（調理）
1.鍋にお湯を沸かし沸騰したら出汁を加える。
2.豚ひき肉をごま油で炒める。
3.砂糖と醤油で甘辛く味付けする

（具材を茹でる）
1.しめじを茹でて取り出しておく。
2.ほうれん草も同様に茹だったら盛りつけ用に取り出しておく。

（かき卵）
1.うどんが茹だったら麺だけを器へ移す。
2.残ったゆで汁にとき卵を回しながら流し込み15秒程で器へうつす。

（盛り付け）
1.取っておいたしめじ、ほうれん草、ひき肉を加える。
2.最後にネギを飾り完成！