お豆腐deポンデチョコ
Description
もちもち♪うんまい♪混ぜて焼くだけの簡単おやつ。手に入りやすい材料で作れるレシピです。チョコレートやチョコクリームを包んで焼いても◎。ココアなしの塩味も、ポンデケージョみたいで美味しいです。アレルギー持ちの子ども用に、卵なしになってます。
ぷりぷりぷりん
材料
（１０～１１個分）
１５０ｇ
３５ｇ
３０ｇ
１０ｇ
小さじ１/４
大さじ１くらい
砂糖
大さじ２（量はお好みで）
サラダ油
小さじ２
作り方
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1
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ボウルに薄力粉以外の材料を入れ、ゴムベラなどで豆腐を潰しながら混ぜる。混ざったら薄力粉も加え、切るように混ぜ合わせる。
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2
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オーブンを200℃に余熱しておく。生地を等分し、手に水を付けて丸め、天板に並べる。
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3
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オーブンで２５分くらい焼く。冷めちゃったら、ラップに包んで少しチンしても良いです＾＾
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コツ・ポイント
［片栗粉40ｇ＋もち粉25ｇ］など、粉の割合はお好みで。使うお豆腐によって生地の硬さが違ってしまうので、粉の量など調節してください。ベーキングパウダーは〈なし～小さじ１〉調節できます。ココアなしの塩味も、ポンデケージョみたいで美味しいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使って色んな“もちもち系”を作ってるうちに生まれたレシピです。
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ぷりぷりぷりん
