簡単★豆腐入り肉野菜炒め
スーツでキッチン
作り方
-
-
1
-
豆腐は10等分する。どんぶりに入れてふたをし、500wの電子レンジで５分加熱する。加熱後は水を切っておく。
-
-
-
2
-
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
-
-
-
3
-
ピーマンは種を取り、５mm程度に切る。
-
-
-
4
-
しめじは石附を取り、ほぐしておく。
-
-
-
5
-
フライパンに多めにサラダ油を入れ、豚肉をいれて、かりっと焼いて、皿に取り出す。
-
-
-
6
-
５のフライパンでピーマン、しめじ、豆腐を炒める。豚肉をもどして炒める。
-
-
-
7
-
火が通ったら★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・強火で手早く炒めてください。
・豆腐や豚肉には焦げ目がつくまで炒めると香ばしくて美味しいですよ。
・豆腐や豚肉には焦げ目がつくまで炒めると香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もともとは冷蔵庫の余り物で作ったのですが、簡単で美味しくできたのでそれ以来定番にしています。
(
)
スーツでキッチン
