10分でハートの羽二重餅
作り方
-
-
1
-
水と赤い色素と砂糖を混ぜます。白玉粉を少しずつ混ぜて溶かします。
溶かしたらざるで濾します。
-
-
-
2
-
器に半分だけラップかけて500wの電子レンジで二分チン。
-
-
-
3
-
濡らした木杓子で其所から混ぜ良く練ります。
ラップを外して生地を500wの電子ので再び一分チン
-
-
-
4
-
トレイに片栗粉をまんべんなく敷きます
-
-
-
5
-
良く練って底から練って、透明感と、粘りが出たら、トレイに乗せます
-
-
-
6
-
片栗粉をまんべんなくまぶしながら、厚さ六ミリほど平らに伸ばします。
-
-
-
7
-
ハートの型で抜いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
白玉粉は溶かしたら濾します。仕上がりまろやかです。
良く練って練ってひたすら練ります。
冷凍庫で保存できるのでまとめて作りおきできます
良く練って練ってひたすら練ります。
冷凍庫で保存できるのでまとめて作りおきできます
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお友達が遊びに来てくれたとき、作りました。喜んでくれてうれしいです。