鯖の水煮缶と根菜のニンニク香るお味噌汁♪

Name: 鯖の水煮缶と根菜のニンニク香るお味噌汁♪
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鯖の水煮缶 1缶; ごぼう 1本; 大根 8cmくらい; 人参 1/2本; 白ネギ 1本; 豆腐 150ｇ; ニンニク 1かけ; 生姜 1かけ; 茅乃舎だし 小さじ2; 水 800cc; 味噌 適量; 一味唐辛子 適量; 小ネギ(仕上げ用) 適量

Description

豚汁みたいな鯖汁(^ー^)ニンニクと生姜の香りで鯖の匂いも気になりません♪お出汁が美味しいボリューム満点のお味噌汁です♪

mikanaꔛ‬

材料（3～4人分）

1缶

1本

8cmくらい

1/2本

1本

150ｇ

ニンニク

1かけ

生姜

1かけ

茅乃舎だし

小さじ2

水

800cc

味噌

適量

一味唐辛子

適量

小ネギ(仕上げ用)

適量

作り方

1

ニンニクと生姜はすりおろす
大根と人参は扇切り
ごぼうはささがきにきる
白ネギは斜めにきる
2

鍋にごま油を入れてニンニクと生姜を炒める
香りが出たら白ネギ以外の野菜を加えて少し炒め、鯖缶を缶汁ごと加え少し崩す
3

水と茅乃舎だしを加える
沸騰したらあくをとって豆腐と白ネギを加えひと煮立ち
味噌を加える
4

器に盛りネギと一味唐辛子をのせたら

できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

コツ・ポイント

お野菜は何でもOKですが、ごぼうは香りが出るので入れた方が美味しいです(^ー^)

このレシピの生い立ち

味噌汁レシピ

レシピID : 5071073 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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