なすのみそ焼き
チュウリップ
作り方
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1
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なすはヘタを取り薄切りにする。
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2
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フライパンに油を入れ１のなすを焼く。
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3
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焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。
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4
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次になすを焼いたフライパンに☆の調味料を全部入れ、火にかける。
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5
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調味料が混ざりあったら、みそは完成!!
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6
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最後に作ったみそをなすにかければ出来上がり!!
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コツ・ポイント
調味料は火に掛けた後味をみて、しょっぱかったら少し水を加える。
逆に甘すぎたら、少ししょうゆを加える。
逆に甘すぎたら、少ししょうゆを加える。
このレシピの生い立ち
母に教わった物を少しアレンジしてみました。
