よくなってね雑炊☆
作り方
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1
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大根・人参を小さく切る。
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2
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うどんスープと水に雑穀米を入れてとろとろに煮込み、お麩も入れてやわらかくなるまで煮込む。
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3
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とろとろになってきたら、海苔をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
やわらかく、とろとろに煮込む。
このレシピの生い立ち
息子がお腹の様子がよくないので、栄養のある雑穀米をぽかぽかするように、大根を入れて煮込みました。かぶがあれば、かぶのほうがよかったです。
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大根・人参を小さく切る。
うどんスープと水に雑穀米を入れてとろとろに煮込み、お麩も入れてやわらかくなるまで煮込む。
とろとろになってきたら、海苔をのせてできあがり。