名探偵コナン ミートボールミルクトマト煮
momoka_c
作り方
-
-
1
-
安室さんが作っていた、ミートボールとキャベツのミルクトマト煮をイメージして作っていきます！
映画にも出てきてましたね♡
-
-
-
2
-
写真は倍量です。
-
-
-
3
-
-
-
-
4
-
まずはミートボールを作ります。
冷凍保存出来るのでたくさん作っても◎
-
-
-
5
-
ボウルにひき肉と粗みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩、コショウ、しょうがを入れてよく練り混ぜます。
-
-
-
6
-
5をピンポン玉くらいの大きさに丸め、片栗粉をまぶします。
-
-
-
7
-
鍋にお湯を沸騰させ、ミートボールを重ならない数ずつ入れます。
-
-
-
8
-
いったん沈んだミートボールが上がってきたらさらに1分茹でてからとりだします。
-
-
-
9
-
基本のミートボール完成です！
揚げていないのでカロリー控えめですよ◎
-
-
-
10
-
次にトマトソースをつくります。
-
-
-
11
-
トマト缶を潰して鍋に入れ、水、コンソメ、ケチャップ、塩コショウ、牛乳を入れ味を整えます。
-
-
-
12
-
キャベツを入れたら好みの固さになるまで茹でます。
ソースが出来上がったらミートボールを入れて絡ませて完成です！
-
コツ・ポイント
私は濃い味付けは好みではないので、ミートボール自体にはそれほど味をつけてません。
お好みで塩コショウを増やしても大丈夫だと思います！！
お好みで塩コショウを増やしても大丈夫だと思います！！
このレシピの生い立ち
安室さんの料理を再現したくて。
momoka_c
