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しょうが・にんにく・ねぎをみじん切りし、豆腐を1cm角に切ります。
しょうが・にんにくをサラダ油で炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉を加え炒めます。
コンソメスープと●の調味料で、2を煮て、豆腐を加えます。
味が染みたらねぎを加えます。
1度火を止めて、水溶き片栗粉を加えて、再び火を付けて沸騰させて火を止めます。