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ヒルナンデス☆中華風坦々カレー

ヒルナンデス☆中華風坦々カレーの画像

Description

ヒルナンデスの有名店のまかない料理、覚え書き。

材料 （2～3）

粗めの豚ひき肉
300g
かぼちゃ
200g
A にんにく(すりおろし)
大さじ1/2
A しょうが(すりおろし)
大さじ1/2
A 豆板醤
大さじ1/2
A カレー粉
大さじ1+1/2
B 鶏がらスープ
500cc
B 牛乳
100CC
B すりごま
大さじ4
C オイスターソース
大さじ2
C 醤油
大さじ1
C 酢
大さじ1
C ゴマ油
大さじ1
ご飯
適量
トマト
1個

作り方

  1. 1

    カボチャをサイコロ状に切り、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。

  2. 2

    1をヘラで潰す

  3. 3

    鍋でひき肉を炒める。
    Aのにんにく・しょうが・豆板醤・カレー粉を加えて炒める

  4. 4

    すりつぶしたカボチャを入れる

  5. 5

    Bの鶏ガラスープ・牛乳・すりごまを入れる。

  6. 6

    Cを加えて、弱火で約10分煮込む

  7. 7

    熱した土鍋にご飯を入れ、乱切りしたトマトをのせる

  8. 8

    その上に6をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

土鍋が無い方は普通のお皿でも良いみたいです。

このレシピの生い立ち

ヒルナンデスを見ていてあまりにも美味しそうだったので覚え書き。
レシピID : 5074060 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年4月18日
写真
°＊このは＊°
豆板醤でいつもと違う辛さとなり美味しくできました。カレー粉だけで特にスパイスは用意しなくて仕上がるので簡単で良かったです。
#カレー #豆板醤 #かぼちゃカレー
2021年4月5日
写真
あさみ✨
美味しかったです♡
2021年3月24日
写真
のぉママ
レシピありがとうございます♪カボチャはあえてゴロゴロにしました☆美味しかったです^ ^
#カレー好き #坦々カレー #かぼちゃ大好き #トマトをおいしく
2021年3月23日
写真
＊cactus…＊
豆板醤→コチュジャン・かぼちゃたっぷりにしてみました！ヒルナンデス見て食べてみたくなりました。
#ヒルナンデス
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ambeat
ヒルナンデス☆中華風坦々カレー
by ambeat