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グルテンフリー簡単ヨーグルトチーズケーキ

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Description

混ぜるだけの簡単なチーズケーキです。無添加クリームチーズとギリシャヨーグルトを使った身体に優しい味です。

材料 （15cm型）

1.クリームチーズ（メイトークリームチーズ）
180g
2.ギリシャヨーグルト
100g
3.卵
1個
4.きび糖
大さじ4
5.レモン汁
1個分
6.米粉
大さじ2
■ 土台
ビスケット（米粉など）
100g
無塩バター
50g

作り方

  1. 1

    土台
    ビスケットを砕き、バターをまぶして型の底に広げる。

  2. 2

    材料を1から順にハンドブレンダーなどでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    土台を敷いた型に流し入れる。

  4. 4

    160℃で予熱したオーブンで150℃に下げて60分、160℃20分焼く。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

※土台はクッキー代用なので米粉使用などがオススメです。
★クリームチーズは無添加がオススメです。
★きび糖は適量の調整可能です！甘さはお好みで！
★今回土台は子供用ビスケットで代用しました！
★フルーツやシロップを添えてもおススメです？

このレシピの生い立ち

優しい甘さの美味しいチーズケーキを作りたくて作りました。
レシピID : 5075348 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/31

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グルテンフリー簡単ヨーグルトチーズケーキ
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