おからと米粉のフワフワパンケーキ

Name: おからと米粉のフワフワパンケーキ
Yield: 1人分
Ingredients: ○米粉 25g; ○おから 100g; ○ベーキングパウダー 小さじ1; ○黒糖 大さじ1; 牛乳 100cc; 卵 1個; ☆ヨーグルト 150g; ☆塩 小さじ1

Description

グルテンフリーで腹持ちの良いパンケーキ♩
100均のシリコン型を使えばノンオイルでできます(^^)

25g

100g

小さじ1

○黒糖

大さじ1

100cc

1個

150g

☆塩

小さじ1

牛乳とおからの量はお好みの硬さで調節してください。
風味を出すために黒糖を使いましたが、あればエリスリトールやラカントも良いと思います(^^)

ダイエット中の方でも食べられるグルテンフリー、糖質も抑えたパンケーキが作りたいと思いました。そのためおから率が高めですが、仕上がりはふっくらです。
付け合わせのクリームチーズは低脂肪のヨーグルトで作りました。

レシピID : 5075442 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15