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チキン南蛮、改訂版

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Description

チキン南蛮が大好きです。やってみたら、美味しすぎて1週間に2度も作ってしまいました。覚書として。

材料 （2人分）

鶏肉
400g
小麦粉
大さじ1
卵
1こ
■ タルタルソース
らっきょう
1/2パック
らっきょう酢
好きな分だけ
マヨネーズ
好きな分だけ
卵
3個
■ たれ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    タルタルソースを作る。
    みじん切りに刻んだらっきょう、卵、マヨネーズ、らっきょう酢を混ぜる。

  2. 2

    たれをまぜて沸騰させ、器に入れる。

  3. 3

    鳥肉を一口大に切り、小麦粉、卵に絡めて、揚げる

  4. 4

    たれにくぐらせて、タルタルソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

揚げた鶏肉は、一度クッキングシートで余分な油を除くと良いかもしれません。揚げた直後にタレにドボンでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

鳥もも肉で作ったタルタルソースがたっぷりのチキン南蛮が食べたくて。甘めのタレです。酢をもう少し増やしても美味しいかも。
レシピID : 5076488 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月14日
写真
プルンバゴ
らっきょのタルタルソース美味しいですチキン南蛮も！(^^)v
2018年5月20日
初れぽ
写真
こっぴのまま
おいしくできました。リピします^_^

早速つくれぽありがとうございます。是非またリピして下さいね。

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( )
ちまきまきまき
チキン南蛮、改訂版
by ちまきまきまき