カレー･チーズ･オニオンパン
hima☆pan
作り方
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1
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材料を準備する。
具は１ｃｍ角に切り混ぜておく。
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2
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aを大きいボウルに。
bを小さいボウルに入れる。
ぬるま湯と卵を大きいボウルに入れ、ダマがなくなるくらいまでよく混ぜる。
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3
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大きいボウルに小さいボウルの粉類を入れ、ざっくり混ぜる。
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4
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台に出して手で出まとめる。
バターが溶けずに残っている場合は、手で溶かして混ぜ込む。
しっかり捏ねる。
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5
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表面がツルンとするまで、捏ねる。
（１０分目安）
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6
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きれいに丸めなおして、一次発酵へ。
４０℃で２５分
（乾燥しないようにラップをするとよい）
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7
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２倍の大きさになったら、ガス抜きをする。
グーでパンチ。しっかり空気をぬく。
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8
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台にだし 30×20ｃｍ位の四角に広げる。
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9
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上２ｃｍを残し、混ぜておいた具を全体にのせる。
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10
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手前からきつめに巻いていく。
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11
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4等分に切る
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12
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クッキングシートに立てて並べ、上からつぶす。
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13
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二次発酵15分。
オーブンの予熱を入れる。（180℃）
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14
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マヨネーズをかけ、オーブンで焼く。
180℃10~13分
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15
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仕上げにパセリをかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
生地はきつめに丸め、しっかりとつぶしてから焼くと大きさがしっかり出ます。
このレシピの生い立ち
お惣菜の好きなmama達の「hima☆pan教室大人メニュー」！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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