楽しむ薬膳♫ 五色ベビーカステラ
Description
陰陽五行の五色を取り入れて、家にあるものでベビーカステラを作ってみました♫
18個焼けるたこ焼き器を使用。
18個焼けるたこ焼き器を使用。
kofunlove
材料
（5〜6人分）
作り方
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1
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ホットケーキミックスに卵1個を加えて混ぜ、牛乳か豆乳か水でホットケーキを作るよりも気持ち柔らかめに生地を作る。
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2
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作った生地にはちみつの風味を好みで付ける時には、はちみつを加える。＊1
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3
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抹茶生地を作る分の生地を他のボールに移し、抹茶を入れ混ぜる。
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4
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予熱しておいたたこ焼き器の生地を入れる穴の７分目程度、抹茶生地を注ぎ、焼けてきたら竹串でひっくり返して丸く焼く。
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5
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他の穴に抹茶の入っていない生地を半分程度注ぎ、具材を生地に埋める様にして入れ、焼けてきたら竹串でひっくり返して丸く焼く。
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6
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具材の焼く順番は特にありません。お好きなものからお好きなだけ焼いてください。5色焼きあがれば出来上がりです♫
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コツ・ポイント
＊1.我が家ではホットケーキミックスは手作りしますが、砂糖少なめ、バニラエッセンスを入れない為、はちみつは多めにいれます。はちみつの甘みと風味が美味しいです。
チーズは形と味がわかった方がいいので、とろけるチーズで無い方がいいです。
チーズは形と味がわかった方がいいので、とろけるチーズで無い方がいいです。
このレシピの生い立ち
薬膳を勉強中です。美味しく楽しく簡単に作れるレシピを考えています♫
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