ちょうどいい♡ガトーショコラ

ちょうどいい♡ガトーショコラ
甘すぎず濃厚すぎないガトーショコラ。甘い物苦手な人でもきっと大丈夫♪バレンタインのプレゼントにどうぞ♡

材料 (18cm丸型)

ココア
50g
3個
バター
60g
砂糖
120g
70cc
粉砂糖(溶けないタイプがおすすめ)
適量

1

卵は卵黄と卵白に分けておきます。バターはレンジで溶かします。型にクッキングシートを貼るなど準備します。

2

卵黄に砂糖の2/3量を加え泡立て器ですり混ぜます。そこにバター、生クリームの順で加えます。その都度よーく混ぜて下さい。

3

ホットケーキミックスとココアを振るいながら2に加え、ゴムヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

4

卵白を泡立てます。とろーりとしてきたら残りの1/3量の砂糖を2回に分けて加え、角がピンと立つメレンゲを作ります。

5

4の1/3量を3に加え、泡立て器でムラ無く混ぜて馴染ませます。残りの4を加えてゴムベラで生地を底から持ち上げるようにして混ぜます。

6

型に入れ、170度で40分焼いたら出来上がり♪

7

ホイップクリームを添えて食べるのがお勧めです♡

8

写真

100均の紙製トレイ中サイズ(60×125×45)でちょうど3個分出来ました。お友達へのプレゼント用に♪

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけなので特に無しw

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピの分量だと甘かったので分量を少し変更しました。
砂糖が多めのようですが、甘すぎず丁度良い感じです。
そんなに甘い物が好きじゃない旦那様が、「ちょうど良い」と言ってくれました!
レシピID : 507769 公開日 : 08/02/13 更新日 : 15/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/14

写真

うまく焼けました!ありがとうございます!

じゃんがりあん86

じゃんがりあん86さん、つくれぽありがとう!

11/02/21

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくて大満足でした(^^)*また作ります!

ゆるふわたん

ゆるふわたんさん、つくれぽありがとう!

Profile チロルs2 2009年01月25日 19:02
これってどのくらい
味とかそのときのやわらかさ??
とかをたもてますか??
もしよければおしえてください(●^ω^)/

自分でやればいいのですが・・
よろしくお願いしますっ<(_ _)>
***ゆう*** 2009年01月26日 12:13
チロルs2さん、こんにちは~。

そうですねぇ・・・
大抵翌日には食べきってしまうのでわかりません・・。
3日目くらいまでは大丈夫だと思うんですけど、その先まで食べなかった事が無いので、ごめんなさい。
味は出来たその日より、翌日の方が美味しいのは確かですよ♪
Profile チロルs2 2009年01月29日 21:12
そうなんですかっ!?ヽ(〃∇〃)ノ
ありがとうございます!!!★☆
バレンタインでつくって
好きな人にがんばってあげます゜*.(回'v`从'v`◎).*
Profile nnk0730 2014年02月13日 20:54
バターは無塩、ココアは無糖ですか?
粉砂糖は最後の仕上げですか?
質問ばかりですみません(/ _ ; )
***ゆう*** 2014年02月14日 01:33
nnk0730さん、こんばんは☆

バターは有塩ですが、無塩でも可です。
ココアは無糖です。
粉砂糖は最後の仕上げです。
もし手に入れば、溶けない粉砂糖(泣かない粉糖)と言うのが売っているので、そちらを利用してみて下さい。
普通の粉砂糖だと、時間が経つと溶けてきてしまい、見た目が悪くなります。
溶けない粉砂糖だといつまでも綺麗ですよ。