簡単すぐ出来る！　失敗ナシの牛そぼろ丼♪

Name: 簡単すぐ出来る！ 失敗ナシの牛そぼろ丼♪
Yield: ２人分
Ingredients: 挽き肉 （牛or合挽き） 150g; 玉ねぎ 1/2コ; ○ めんつゆ （２倍濃縮） 100cc; ○ 水 130～150cc; ○ 砂糖 小さじ 1; ○ みりん 小さじ 1.5強

Description

時間がない時でもすぐ出来ちゃう！　めんつゆ使用で味付けも失敗なし！ママランチやお夜食・なぁ～にもしたくない日にも。。＾＾

のんのん_mom

材料（２人分）

挽き肉　（牛or合挽き）

150g

玉ねぎ

1/2コ

○　めんつゆ　（２倍濃縮）

100cc

○　水

130～150cc

○　砂糖

小さじ 1

○　みりん

小さじ 1.5強

作り方

1

鍋に○の調味料を煮立てて、薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。
2

①にある程度火が通ったら挽肉を加え、塊が出来ないようにほぐす。　　　　全体に火が通ったら出来上がり～　ヾ(♥ó㉨ò)ノ
3
4

◆青みは大根葉を使いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器に大根のヘタが浸かる程度（5～7mm）の水を入れておくと新しい葉が出てきます。　　　　　　　　◆水が濁ったり、減ったら入れ替えて下さい。
5

◆　人参のヘタも大根同様に育ちます。　　　　　　ちょっとした青みに使えて便利です。

コツ・ポイント

◆　玉ねぎの存在感が薄れますが、薄いほど早く火が通り時間短縮できます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◆　つゆの分量はしっかり味です。薄味がお好みの方は分量を調整して下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　◆　煮詰まると、辛くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

◆　期限間近な挽肉消費＋短時間で、手軽に出来るものを作りたかったので。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　木の葉丼のつゆが、そぼろ丼にも合うと思って試したところ、挽肉にもよく合い美味しいそぼろ丼が出来ましたヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ" 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　つゆは、肉に合う分量に改良しました。

レシピID : 507793 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/06/27