詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
うずらの茹で玉子を作り冷ましておく。
ボウルに合挽き肉→塩コショウ→ナツメグ→みじん切り玉葱を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
よく混ざったら真ん中をくぼませ、パン粉と牛乳を入れなじませよく混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油をあたため、手にもオリーブ油をとりお肉を形成してフライパンで焼く。
焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで吸わせ、裏返して蓋をする。
火を弱め2~3分蒸し焼きにして蓋を取り焼き色がつくまで焼く。
両面焼き色がついたらお皿に移す。空いたフライパンに調味料を入れ、煮詰める。ハンバーグにソースをかけてできあがり!