夏むき！なすとたくあんの辛子酢味噌和え
MIKA0111
作り方
コツ・ポイント
たくあんのみじん切りは、そないに微塵にしなくていいです。「ふにゃっとしたなすに、カリカリしたたくあん」っていう食感が狙いですので。
このレシピの生い立ち
母に「なすが2本、残ってる」って言ったら、「そや！残ってんねん！」と、何故か怒られました(←買ってきたのは、あなたなんじゃ？)。なので、「ここんとこ、ご飯の供があらへん」と、母が申しておりましたので、このような一品を作らせて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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