新玉ねぎのスープの画像

Description

新玉葱の時期限定。ありがちなスープだけど、この組み合わせがいいんです。

材料 (2~3人分)

1個(薄切り)
1/2株(根を落として1/3に切る)
1個
450ml
コンソメ
キューブ2個

作り方

  1. 1

    卵以外の材料を入れて、新玉葱が柔らかくなるくらいまで煮込む。

  2. 2

    沸騰させたまま、溶き卵を細く垂らして、さらに少しだけ煮る。

  3. 3

    できあがり☆

コツ・ポイント

新玉葱、えのき、卵で作ること。新玉葱は食感がなくなるくらいに煮込むのが個人的に好き。

追記 水の量に対して具があふれるほどあります。(煮て嵩減り収まります)
初めて作る方はたまねぎ半分がよいかもしれません。(レシピ現状のまま残します)

このレシピの生い立ち

適当に作ったら自分の中で大ヒットし、何度も作っています。
レシピID : 5078376 公開日 : 18/05/17 更新日 : 24/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (4人)
写真
☆あさ
シルバニアさん!新玉ねぎの美味しい時期ですね♡トロトロで甘くて美味しかったです!

あささん、新玉葱でありがとうございます! 私のアイコン、やっと画像付きになりました。あささんのTOP写真、藤が見事です⁠^⁠^⁠

写真
☆あさ
シルバニアさんこんばんは♡エノキと新玉ねぎでつるんと頂きました♡卵とじがやさしく美味しいですね〜♡

あささん、こんばんは♡新玉葱の季節ですね!私、新玉葱がすごく好きなんです!作ってもらえて、とっても嬉しいです♡いつも卵きれい!

写真
☆あさ
シルバニアFさん♡本当にご無事何より。色々大変なこともおありでしょうが無理なさらず!よき一年になりますように♡♡

あささん、ご心配ありがとう♡カップおそろいに気付く縁良き!(レポで作って貰えたよ。紹介ありがとう(^^)よい一年になりますように

写真
☆あさ
こんばんは♡玉ねぎ甘くてえのきがつるん♡良い卵を溶いてとっても美味しかったです!好きな具材の組み合わせです♡.*

あささん、こんばんは♪たくさんリピありがとう♡良い卵だと風味も違うんだろうなー。組み合わせいいですよね。健康的な食卓で素敵!