■とっておきの簡単・濃厚チーズケーキ■
qqyukipp
作り方
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1
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常温にもどした★をゴムベラで荒く切るように簡単に練る
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2
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泡だて器に持ち替えて、クリーム状にして、砂糖を混ぜる
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3
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砂糖を混ぜるとなめらかになります＾＾
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4
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溶き卵を作ります
ただ黄身と白身を混ぜる程度でいいです
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5
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溶き卵を少量ずついれて、分離しないように手早く混ぜます
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6
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ほんのり黄色っぽくなりました♪
レモン汁を加えます
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7
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薄力粉をふるいいれます
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8
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ゴムベラを使っています…
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9
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…が、泡だて器の方がダマになりにくいので、持ち替えました＊笑
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硬さをみて、牛乳の量を調節して下さい
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生地を肩に流し込んだら、写真のように☆をしぼりだします＊
ビニール袋にいれて絞ると、簡単にできますよ＾＾
爪楊枝で左右交互に平行線を描くと、完成写真のような模様がつきます♪
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あらかじめ予熱したオーブンで40～45分焼きます
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冷ましたらできあがりです＊
膨らんでも、冷めると落ち着くので、安心して下さい＾＾
1日おいたほうが、しっとりしておいしいですよ★
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コツ・ポイント
写真を撮っていた為に、キレイな模様にできませんでしたが、搾り出したチョコが固まる前に模様を作ると、もっとキレイに仕上がると思います。
チョコのクリームはあまるので、他のお菓子作りに使ってください（笑
チョコのクリームはあまるので、他のお菓子作りに使ってください（笑
このレシピの生い立ち
通っていた歯医者さんにおいてあった、よくわからないレシピ本から作ってみると、びっくりするくらい美味しかった★…のですが、サワークリームを余らしてもったいないので、量を少しアレンジして作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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