調理時間３分 - 肉団子の甘酢あんかけ

酢漬け野菜は、玉ねぎ、人参、大根、胡瓜等を一晩以上、酢に漬けたもの。ニラは、豆板醤と濃口醤油に漬けたもの。

酢漬け野菜を炒める。野菜が柔らかくなって、プツプツと沸騰しだしたら。

ミートボールを入れて、１分加熱。

火を止め、最後に醤油漬けニラをお好みで、醤油も少し味の調整に。ニラの加熱は予熱で十分。