10分で激ウマ!リンゴのしょうが焼き

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Description

しょうが焼きは簡単で美味しいけど、マンネリ化しやすいですよね。今回は、リンゴとケチャップをソースに使ったしょうが焼きです

材料 (2人前)

1/4個
☆めんつゆ(3倍)
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆チューブ生姜
小さじ1
☆塩
少々
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴは皮をむかずに種の部分を取り、塩水で5分ほどつけておく。

  2. 2

    写真

    ロース肉を広げたら、キッチンハサミ等で筋を数ヶ所切っていく。

  3. 3

    リンゴはすりおろし、他の☆印と時前に混ぜ合わせおく。
    フライパンに油を塗って中火にしておく

  4. 4

    写真

    ロース肉に薄力粉をつけたら、フライパンで焼いていく。
    両面火が通ったら、バットなどに上げておく。

  5. 5

    写真

    フライパンの油を拭き取ったら、火を弱めて③のタレを加えて温まったら、バットに上げておいたロース肉を入れて絡める。

コツ・ポイント

*肉の筋に切り込みを入れることで、焼いてる時に縮むのを防ぎます。
*薄力粉をつけることで、タレの絡みがよくなります。
*リンゴが無い場合は、リンゴジュース(100%)を使っても頂いてもかまいません。
*豚肉なら小間切れでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ロース肉が半額で手に入り、リンゴも安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)
レシピID : 5080491 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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