黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン

Description

黒砂糖の優しい甘さで主食にもおやつにもぴったりです!

材料 (4人分)

薄力粉
200g
50g
砂糖
25g
0.5g
バター
10g
50g
牛乳
125g
130g
アルミカップ
4こ

作り方

1

バターは溶かしておく。蒸し器にお湯をはり、沸かしておく。

2

薄力粉、黒砂糖、砂糖、塩は合わせてふるっておく。

3

②に溶かしバター、卵、牛乳、水を加えなめらかになるまで混ぜる。

4

写真

③をアルミカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で10~20分ほど蒸す。写真は給食室の回転釜で蒸している様子です。

5

写真

竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。
美味しそうに蒸しあがりました。

6

写真

この日の献立は黒糖蒸しパン、小松菜サラダ、コーンシチュー、牛乳でした。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小学校で平成30年5月に実施した新メニューです。
レシピID : 5080713 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

このレシピの作者

国分寺市の公式キッチンです。市の栄養士が作成した給食や講座のメニュ−等を載せていきます。どうぞよろしくお願いします。
キャラクターは市のイメージキャラクターの「ぶんじほたるホッチ」,学校給食だよりで登場する「うどぽん(うど)」・「ちゃっぱー(茶)」・「ブルちゃん(ブルーベリー)」,健康推進課の噛ミング30(サンマル)・食育推進キャラクター「カメ(噛め)ちゃん」です。

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